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推荐:宅家解馋的七部美食纪录片

作者:佚名 时间:2020-03-26 15:59

宅在家里,全民皆做饭,但是不是每个美食家都是美好的厨子。那么宅家里要是想弥补自己受冷淡多时的胃,只有默默地打开各家视屏APP,寻找那些经久不衰的美食纪录片来满足了。当然,美食纪录片不只有舌尖上的中国,还有许多的精品值得我们观看。比如下面的这些:

2018年夏天,B站推出了呈现国人烧烤情结的专题纪录片《人生一串》,每季6集,制作团队走访了全国500多个烧烤摊,每集通过镜头的切换带着我们一起从东北到西北,从东南到西南,才发现原来烤串儿是中国最通行的食物,没有什么事不是一顿烤串不能解决的,实在不能就再来一顿。

节目一上线,立马迎来了追捧,与《舌尖上中国》对比,更加的具有烟火气,谁要是能饿着肚子坚持看完10分钟都算输。于是一发不可收拾,2019年《人生一串》第二季也上映了。

《风味人间》是舌尖总导演陈晓卿的又一大力作,2018年10月28日开始在浙江卫视和腾讯视频同时播出,第一季总共八集。从《山海之间》、《落地生根》、《滚滚红尘》、《肴变万千》、《江湖夜雨》、《香料歧路》、《万家灯火》、《风味之旅》多个角度探索和解读食物背后的历史文化。

这一季的《风味人间》与舌尖不同,用开放的眼光,从全球视野中审视中国美食的独特性,在历史演化过程中探究中国美食的流变,深度讨论中国人与食物的关系,并勾勒出恢弘的中华美食地图,从美食中折射出中国人民族个性的侧面。

《早餐中国》是由王圣志执导,沈宏非、陈晓卿担任总顾问,福建省广播影视集团海峡卫视和腾讯视频合作的美食短纪录片。2018、2019连续两年推出两季,每季35集,每集只有5分钟,就跟一顿早餐一样,短暂而又有滋味。

怀念家乡,往往从早餐开始,了解一个地方也往往从早餐开始。早餐很简单也很朴实,而且一个地方又有着一个地方的特色,绝无重样。做早餐的人永远是起早的人,每一分钱都是起早流汗中赚来的。但是每一个辛苦的背后都有着故事,最简单点睛的就是最后一首老歌。

国内有许多讲单一菜系、单一地区的美食,但唯有《寻味顺德》最为亮眼。短短的3集把顺德这样一个并不熟悉的广东城市里的美味描述了一遍,让许多美食爱好者们,默默地把顺德当作了自己的下一个目的地。

顺德,位于珠江三角洲腹地,是广府粤菜的重要发源地之一。顺德美食之风,萌芽于秦汉,孕育于唐宋,成型于明代,兴盛于清中,鼎盛于民初,辉煌于当下。“食在广州,厨出凤城(顺德大良别称)”,顺德美食经过千百年的传承改良,形成了独树一帜的艺术风格。

从来没有想到,一个写植物的纪录片能够让我看得垂涎欲滴。原来果汁飞溅不都是在游戏里。当新鲜、奇艺、色彩斑斓的水果犹如万花筒般变形切换时,才发现原来水果这么有意思。

《寿司之神》是2011年由大卫·贾柏执导的日语对白的美国纪录片。由小野二郎、小野祯一、小野隆士、山本益弘等人主演。该片记录了小野二郎毕生追求创造完美寿司的历程,同时也采访了他的大儿子小野祯一,讲述他追随父亲脚步的重重压力

一个韩国人拍的美食纪录片,满屏的韩国话中,印象最深的就是“好吃!”。日本、成都、哈尔滨、香港等等。白钟元带着我们走街串巷,地摊小吃无所不吃,汇聚层就一个词:好吃。